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#vermicular鑄鐵鍋無水料理第二發！
「鍋煮奶油鮭魚蕃茄」
面對家中一天收成5顆以上蕃茄的菜園，除了當沙拉、煮蕃茄肉醬，可以說是絞盡腦汁的在煮！
不過今天這道來不及拍成短影片，只匆匆的拍下一張蓋上鍋蓋前的身影。大家就看文字敘述吧！很簡單的～
除了蕃茄，剛好冰箱有包剛買的球芽甘藍。每次料理抱子甘藍的時候，我最愛的吃法就是加了大量蒜末，煮的軟爛又入味。
所以我就把鍋子底層擺滿了滿滿的切塊蕃茄和球芽甘藍（Brussels sprouts），淋上些許橄欖油拌勻。接著放上鮭魚片，灑上大把蒜末，再挖一匙奶油放在鮭魚上面。蓋上鍋蓋，中小火加熱30-40分鐘即可。
把鮭魚稍微剝成塊狀，接著再把煮好的義大利麵拌進鍋中。就是超簡單的一餐料理啦！
Vermicular.tw
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